Spaghetti con salsa de tomatitos datterini y albahaca

Ingredientes (para 4-5 personas):

• 3 dientes de ajo

• 150 ml de aceite de oliva virgen extra

• Sal gorda

• 1 Pack Salsa Basic de Bocconcini, el cual incluye

• 1 lata de tomates Datterini La Rosina (400 g)

• 400-500 g de Spaghetti Russo

• 7-10 hojas de albahaca pequeñas o 4-5 grandes

Preparación: Poner a hervir abundante agua en una olla grande.

Verter el aceite en una sartén grande. Rehogar en ella los ajos cortados en láminas a fuego medio-bajo.

Una vez que estén hechos, añadir la lata de tomatitos Datterini La Rosina con su salsa y dejar que se cocine a fuego medio-bajo. Si se desea, se pueden pinchar los tomates para que suelten su jugo, mientras se están cocinando.

Cuando el agua de la olla entre en ebullición, agregar sal gorda al gusto y la pasta.

Hervir hasta que la pasta esté al punto que nosotros deseemos. Nosotros recomendamos comer la pasta al dente, es decir, que se observe cocida por dentro al partirla pero que resulte firme al tacto. Justo antes de escurrirla, añadir la albahaca cortada en trocitos a la salsa (reservar un poco de albahaca para decorar los platos).

Escurrir la pasta y verterla en la sartén, mezclar bien y ¡listo! ¡A bocconcinear*!

* Es decir, disfrutar bocadito a bocadito… P.S. Si tenéis dudas, escribid un comentario o mandadnos un correo, responderemos lo antes posible P.S. I Con el Pack Basic de Bocconcini tienes prácticamente todos los ingredientes (excepto el ajo, la sal y el aceite de oliva) listos para preparar esta pasta: ¡por solo 4 €! y en 20 minutos podrás sorprender a tus amigos con un delicioso plato típicamente italiano.

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