'Ndunderi, ¡arqueología gastronómica!
- 'Ndunderi - (2-3 personas) Recuperamos, con esta receta, un plato tradicional de la Costiera Amalfitana, en concreto del pueblecito de...
Pesto casero con spaghetti
En este enlace os damos una breve explicación del pesto y su realización. Nosotros, en este caso, os vamos a proponer una versión de...
Risotto con pestato de parmesano y vinagre balsámico con taquitos de carne especiada
Cocina fusión made in Bocconcini. Un riquísimo arroz con un maravilloso pestato de parmesano, cebolla roja y vinagre balsámico acompañado...
Cocina navideña en Italia
Se acercan esas fechas tan entrañables en las que todos nos reunimos, con nuestras mejores intenciones, con nuestras familias. Comemos...
Polenta de trufa con saltimbocca
La polenta de trufa con saltimbocca es una delicia de plato (es verdad, no es por chulearnos). Perfecto para quedar como auténticos...
Pon un poco de sal (con trufa) en tu vida
Estamos encantados, felices y embriagados con este nuevo producto que hemos conseguido para vosotros: sal con trufa de la marca Terre...
Risotto con calabaza y gorgonzola
Risotto con calabaza, gorgonzola y bacon: un plato calentito, sabroso y sano para disfrutar los días de frío que espero lleguen pronto....
Deliciosa Navidad con Perbellini
La Navidad es sinónimo de Panettone, vayas donde vayas, tanto en España como en Japón; este dulce italiano gana terreno por momentos....
Buñuelos de ricotta
Hoy vamos a proponer un plato italo-español. El día 1, ya sabéis, en España se celebran Todos los Santos y para ello, como siempre,...
A favor de la gastronomía italiana
Cansados de leer, ver y oír hablar (bla, bla, bla) sobre lo que se debe comer, lo que no se debe comer y todo tipo de consejos...
