Tagliatelle con salsa de trufa negra y setas mixtas
Seguimos en modo otoñal y para disfrutar plenamente de esta estación os ofrecemos una receta rica, barata y de temporada. Para hacer este...
Tokio, pizza napolitana y okonomiyaki
Bueno, aquí estamos, parte del equipo de Bocconcini ha decidido aprovechar uno de sus viajes para catar un restaurante napolitano en un...
Ensalada de arroz integral Bocconcini
Para empezar septiembre de forma sana, fresca y energética, os proponemos una sabrosísima ensalada de arroz integral. Ingredientes (5...
Panna cotta
Os proponemos, para luchar contra este verano abrasador, un fresco y sabroso postre piamontés que, estamos seguros, os encantará. Su...
Limbara
Un auténtico restaurante con sabrosa, abundante y diferente cocina casera de Cerdeña en Madrid, concretamente en Chamberí. Con un cartel,...
Orecchiette con frijarielli, sano sano
Los frijarielli, por si no lo sabéis, son brotes de grelos, en este caso conservados con limón y aceite. En el noroeste de España se...
Fettuccine all’Ortica con salmón ahumado y zanahoria
Hoy os presentamos una receta sana, rica, original (¡pasta hecha con ortiga!) y muy sabrosa. Esperamos que os guste. Para hacer este...
Polenta
La polenta es un plato típico del Norte de Italia cuyo ingrediente es la harina. La clásica es de harina maíz, aunque se hace también con...
Mercados del Sur de Italia
Los mercados en Italia, como en el resto del mundo, son algo muy representativo de cada una de las diversas regiones del país. En el sur...
Rigatoni con la ricotta
Hoy os proponemos una receta sencila, original y sabrosa. Esperamos que os guste… Puedes encontrar los ingredientes para esta receta,...
