Risotto otoñal con trufa negra
Uhmmm, la trufa (no la de chocolate, que también está riquísima), sino el hongo del género tuber que suele encontrarse bajo tierra cerca...
Pesto y Pestati
La palabra pesto deriva del verbo italiano pestare, que se traduciría, en español, con el verbo “majar”, es decir, machacar ingredientes...
