La original gastronomÃa de Cerdeña
En España, de la gastronomÃa italiana se conoce, principalmente, la pizza, la carbonara (bueno, esa versión tan poco seria realizada con...
Spaghetti con bottarga
Un plato original, marino, exquisito…. Ingredientes (para 5 personas): 1 pieza de Bottarga di Muggine Bocconcini by Consorzio Pontis 500...
La bottarga, el caviar del siglo XXI
La bottarga La bottarga son huevas de pescado en salazón y su uso está difundido por todo el Mediterráneo y Japón. Pero, ¡cuidado! hay...
